Automation von handbetriebenen Anlagen

Ausgangslage

Eine Automatisierung bringt grosse Vorteile für den Brauer. Dies ist insbesondere in Craft-Beer Brauereien der Fall, da diese oft als kleine bis mittlere Betriebe geführt werden und die Arbeitszeit aller Mitarbeiter bestmöglich genutzt werden muss. Da ist es nicht wünschenswert, dass der Brauer den Prozess selbst überwachen muss, da dabei viel Zeit verloren geht. Darüber hinaus ist es schwierig, die Biere in einer gleichbleibenden Qualität herzustellen.

In der Vergangenheit wurden dennoch viele Anlagen ohne oder mit sehr limitierter Automation aufgebaut. Somit gibt es einige Gründe für eine Umrüstung auf eine moderne Automations-Lösung.

• Aus Kostengründen wurde auf eine Automation verzichtet. Mit gesteigerter Produktion lohnt sich nun die Automation.
• Die Anlage ist schon etwas älter. Zu dieser Zeit gab es noch keine oder weniger moderne Lösungen für die Automation.
• Die Qualität der Produkte soll mit einer Automation sichergestellt werden.
• Die Automation ist zu wenig flexibel und deckt die gewünschten Funktionen nicht ab.
• Die Software wird nicht mehr weiterentwickelt, es besteht aber Bedarf nach Weiterentwicklung.
• Die Software ist zu wenig robust oder hat Fehler, welche vom Hersteller nicht behoben werden.

Software

Die Kleo Software, welche unsere eigenen Brauanlagen steuert, ist so flexibel, dass sie problemlos Anlagen anderer Hersteller steuern kann. Der Grund dafür liegt in der Tatsache, dass die Prozessabläufe nicht fest einprogrammiert sind, sondern direkt in der Steuerung erfasst werden können. Damit ist es möglich, Prozesse für beliebige Anlagen zu definieren.

Voraussetzung dafür ist, dass die entsprechenden Sensoren (Temperatur, Leerstand, Durchfluss, etc.) vorhanden sind. Falls nötig werden diese nachgerüstet und an die Steuerung angeschlossen.

Hardware Umbau

In vielen Fällen kann eine Anlage mit vergleichsweise kleinem Aufwand umgerüstet werden. Jeder Umbau wird von uns spezifisch geplant. In der Regel sind jedoch folgende Arbeiten und Umstellungen nötig:

• Erstellung eines neuen Schaltschrankes.
• Ersetzen der Handventile durch pneumatische Ventile.
• Nachrüsten von Sensoren, je nach gewünschter Automation.

Alt oder Neu?

Ob sich eine solche Umrüstung für eine Anlage lohnt, muss von Fall zu Fall beurteilt werden. Durch die hohe Flexibilität unserer Software ist es jedoch eine Möglichkeit, die in Betracht gezogen werden kann. Der Vorteil liegt darin, dass ein Grossteil der vorhandenen Hardware weiter verwendet werden kann.

Falls Sie eine Anlage besitzen und eine Automatisierung in Betracht ziehen, freuen wir uns über Ihren Kontakt. Wir helfen Ihnen gerne weiter und unterstützen Sie mit unserem Fachwissen auf dem Weg zu einer optimalen Lösung.